餐企可以不签劳动合同不。餐企可以不签劳动合

餐企不可以不签劳动合同。
根据《劳动合同法》规定，用人单位需自用工之日起一个月内与劳动者订立书面合同，否则将视为已订立无固定期限劳动合同，存在法律风险，可能导致支付双倍工资或面临其他处罚。
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餐企必须签劳动合同。
具体操作：1. 用工前准备劳动合同文本，确保内容合法合规；2. 用工之日起一个月内与劳动者签订，并留存备份；3. 如未按时签订，应主动与劳动者协商补签，并承担可能产生的法律责任，如支付双倍工资等。