蛋糕上的水果有异味，怎么处理？

蛋糕水果有异味店家称特色，可要求赔偿。根据《食品安全法》，消费者有权要求赔偿损失及价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千元按一千元计。若不及时处理，可能影响消费者健康，且店家可能逃避责任。
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蛋糕水果异味，应这样处理：1.立即停止食用，保留蛋糕及购买凭证；2.与店家沟通，要求退换或赔偿；3.店家拒绝，则向消协或市场监管部门投诉，并提供证据；4.若投诉无果，可考虑通过法律途径维权，提起诉讼。
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处理蛋糕水果异味问题，常见方式有协商、投诉、诉讼。优先与店家协商，协商无果可向消协或市场监管部门投诉，仍无法解决则可考虑诉讼。